随着奥运的日益临近,首都机场作为北京最重要的航空枢纽,将承载数以万计的奥运使者来到北京。机场地区食品安全工作不仅关系到就餐者的身体健康和生命安全,更关系到北京乃至中国的国际形象。6月13日机场街道办事处会同朝阳区卫生局卫生监督所、首都机场工商分局在“机场地区平安奥运食品安全动员会”的基础上再次召开了“机场地区奥运食品安全工作会”,共有80余家餐饮单位参加。
为了提高参会人员“一切为了奥运、围绕奥运、服务奥运、保障奥运”的思想意识,朝阳区卫生局卫生监督所、首都机场工商分局在会上进行了专业性工作部署,机场街道提出了四项监督管理措施:1、加强对餐饮单位食品加工环境、采购加工各环节的监督管理;2、加强餐饮单位台帐的建立和食品索证索票制度监督管理;3、强调落实第一责任人制度,保证食品安全消除各种隐患杜绝食品安全事件发生;4、加大对餐饮单位的联合执法力度,严厉查处制假售假行为,把好入口关。
目前,机场地区奥运食品安全工作已从准备协调阶段进入了集中整治阶段,制定了工作方案、应急预案,建立了食品安全台账,机场地区奥运食品安全工作已全面展开。(机场街道)
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